COCINA : TABLA DE MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS

Me llamo Anahí, soy estudiante avanzada de una Escuela de Cocina y a la vez trabajo en una empresa de Gastronomía,considero que lo primordial que debe aprender una persona antes de comenzar a cocinar es el valor de las medidas y las equivalencias,por eso aquí les dejo esta tabla que les aportará mucha ayuda en la cocina.
1 cucharada = 1 cuchara de sopa
1 cucharadita= 1 cuchara de té
1 taza= 1 taza de desayuno
1 vaso= 1 vaso mediano para agua
1 cucharada de líquido= 15cc.
1 cucharada de arroz= 25 gr
1 cucharada de aúcar = 20 gr
1 cucharada de harina = 20 gr
1 cucharada de almidón de maíz = 15 gr
1 taza de líquido =240/250cc.
1 taza de harina=120/130gr
1 taza de arroz = 200 gr
1 taza de azúcar=200/210 gr.
1 taza de almidón de maíz =110/120 gr
1 vaso de líquido = 200cc.
Por el momento esto es todo. Saludos. Anahí.

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