AYUDA PARA LOS ADICTOS A LA SAL E HIPERTENSOS ETC.

La gran mayoría de las personas saben que el exceso de sodio es la principal causa de enfermedades cardiovasculares. Aumenta el riesgo de hipertensión. Daña a los riñones y Favorece la retención de líquidos. Por eso trasmito los siguientes consejos para evitar todas estas enfermedades.Al comprar lea las etiquetas y busque el contenido de sodio, sal o la sigla " Na." Reduzca los productos que contengan este componente en grandes cantidades.Si tiene presión alta evite las galletas saladas, el pochoclo salad, los productos de copetín, los embutidos, las conservas y los alimentos congelados.- Al cocinar disminuya la cantidad de sal que usa. Aprenda a disfrutar de los sabores naturales de los alimentos.Reemplace la sal por especias y hierbas aromáticas ( pimienta, pimentón, ají molido, perejil albahaca, romero, tomillo, laurel) y jugo de limón.Puede utilizar aceto balsámico, vinagre, jugo de cítricos o su piel rallada para condimentar. Disminuya el uso de caldo en cubitos y salsa de tomates ( ketchup). Combinar de a poco y progresivamente el consumo de sal sin sodio con la sal común.Medir su presión arterial periódicamente. Al servir no lleve el salero a su mesa. Espero esto les sirva. Enzo.-
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