QUE COMER CELIACOS : MASA BÁSICA PARA TARTAS INGREDIENTES Y PREPARACION.-

Esta receta fue extraída de un libro de Nutrición  Para Personas Celíacas.  Pueden consultarlo con su médico y o nutricionista para confirmar la autenticidad de la misma y que está absolutamente indicada en estos casos de Pacientes Celíacos.
Ingredientes:
250 gr. de fécula de maíz
259 gr. de mandioca
120gr. de leche en polvo
100 gr. de manteca
3 cucharaditas de polvo leudante
1 huevo
sal a gusto.
100cm3 de agua
1 cucharada de fécula de maíz ( para el empaste)
Preparación: Empaste : Hervir en una ollita el agua,la fécula de mandioca y batir hasta formar una especie de engrudo.
Masa : Unir la harina de mandioca y la fécula de maíz.Luego agregar la sal, el polvo leudante y la leche en polvo. Después incorporar el huevo, la manteca y el empaste.

Amasar hasta obtener una masa homogénea. Estirar con palo de amasar .Colocar en un molde tipo tartera, rellenar a gusto y cocinar.

MI HERMANO GAY TIENE NOVIO Y VA A CASARSE CON UNA CHICA QUE NO LO SABE

Estoy muy preocupada y me siento culpable. Me presento soy Diana, mi hermano tiene 35 años y desde hace nueve años está de novio con un muchacho.,ambos son gay, se aman y se llevan muy bien., nunca se fueron a vivir juntos porque mi familia ignora todo sobre esta relación . La única que lo sé soy yo y estoy re-mal porque siento una culpa enorme.
Desde hace dos años mi hermano sale con una chica que vive cerca de la casa de mis padres, ella tiene 22 años y es adorable, buena , dulce y sobre todo excelente persona. Esta enamoradisima y con una ilusión bárbara.
Al principio pensé en contarle la verdad, pero creí que no iba a durar el noviazgo, luego creí que ella se iba a dar cuenta y ahora me desayuno con la noticia de que mi hermano se va a casar con ella. Lo hablé con él y me dijo que lo hacia para disimular ante la gente y sobre todo para darle el gusto a mis padres de que lo vieran formar una familia. 
A él lo único que le importa es el que dirá la sociedad, la familia y etc., a mi me duele que engañe así a esta chica y le embrome la vida , porque a su novio, mi hermano no lo piensa dejar. Los dos piensan lo mismo y la consideran muy poco a ella. 
Soy la única responsable de que esa chica arruine su vida y sufra por culpa de mi propio hermano y no se que hacer. En realidad les temo a los dos , el sentimiento de ellos es muy fuerte y el hecho de que yo rebele la verdad, va a ser tremendo, no se como van a reaccionar conmigo y además  va a perjudicar a varias personas entre ellos a mis padres también y a mis abuelos que son mayores. No se, no se , no se. No puedo contar con nadie porque nadie lo sabe . A usted anónimo que quizás lea esto  le pido una palabra de alivio para mi, una opinión..... algo que me haga sentir mejor.gracias. 

MI MARIDO HECHO A MI HIJA DE CASA, ESTA EMBARAZADA Y TIENE 14 AÑOS

No se si estoy actuando bien o mal , pero estoy desesperada. Tengo dos varones y una única hija mujer de 14 años que quedó embarazada. El chico (papá del bebé tiene 15 y la familia lo envió al sur con unos familiares porque no quieren que la vea mas a mi hija, ni menos aún hacerse cargo del bebé que está en camino. El chico es menor , pero ellos cuando los fui a ver e intenté conversar del tema me dijeron barbaridades irreproducibles de mi hija y me cerraron la puerta. Por otra parte mi marido siempre fue un hombre con muchos principios , buen marido y excelente padre, trabajó siempre para que a mis hijos no les faltara nada y económicamente como afectivamente fue generoso.Hoy día es otra persona. Esta noticia de mi hija lo descolocó y la hecho de casa. Mis hijos varones ´todavía están en la primaria. No me pueden ayudar en nada con este drama.
Betiana mi hija, nos dio la noticia cuando estaba de dos meses, ahora esta de cuatro y medio. Al principio ni bien la hecho de casa fue a la casa de unos primos que son la única familia que tengo en Buenos Aires , mi familia es de La Rioja y la de mi marido son todos italianos y están fuera del país.
A escondidas de mi marido les he llevado dinero a mis primos para que se hagan cargo de Betiana y ropita y cosas para ella y su bebé. Pero vivo en una pesadilla, siento que no la puedo abandonar , es una criatura todavía y en ese estado. (mi marido dice que para hacer lo que hizo no era criatura) Estoy sin dormir, casi ni como y cada día invento historias nuevas porque el dinero se evapora y mi marido, creo que se empezó a dar cuenta. Encima mis primos no tienen comodidad , la tuvieron un mes y medio y me pidieron que buscase algún lugar porque además es menor y su estado los comprometia y considero que en parte tienen razón.y tuve que alojarla en un hotel en forma provisoria.
Cuando mi marido se va al negocio, yo voy a verla y me lo paso corriendo y vivo entre mentiras, estres, dolor , angustias va transcurriendo el tiempo y me aterra la idea de que mi hija está desprotejida y a merced de cualquier cosa.Por favor si alguien sabe de algún lugar donde pueda estar segura. Yo desconozco de estas cosas. Nunca supuse que me pasaría algo así y además a veces pienso en separarme de mi  marido y mis otros dos chicos.....no sé estoy cada día mas confundida y atormentada., que alguien me ayude. Mónica.

QUE HACER PARA DORMIR BIEN Y VENCER AL INSOMNIO SIN PASTILLAS.

Hola soy Fabiana, una mujer de 36 años que padeció durante mas de una década de insomnio. Probé pastillas y me di cuenta de que debía lograr dormir por mi misma y con ayuda de un profesor de yoga que me dio pautas, logre vencer al insomnio.

Ante todo quiero que sepan que el sistema inmunitario se puede ver afectado si se padece insomnio. Las pastillas lo único que hacen es modificar los períodos del sueño y producen somnolencia cuando se está despierto. Siete horas son suficientes para descansar y levantarse con vitalidad para afrontar el nuevo día.

Bueno les cuento que para evitar el insomnio , combatirlo, o para mejorar la calidad del sueño hay que seguir las siguientes pautas que a mi y a muchas personas nos ha dado resultados excelentes.

-El dormitorio debe estar a una temperatura ideal, ni demasiado frío ni demasiado cálido.

-No se debe trabajar, leer, o ver la televisión en la cama.

- No tomar alcohol o bebidas estimulantes como té , café, o gaseosas a partir de las siete de la tarde.

-No ingerir muchos alimentos en la cena. Ni que tengan ingredientes pesados o picantes.

-Acostarse mas o menos a la misma hora todos los días-

-No te lleves los problemas o situaciones de discusión , peleas, temores ni tristezas que hayas tenido durante el día a la cama.-

-Tomar un baño caliente un par de horas antes de ir a dormir.

-Usar ropa holgada y cómoda.

-Algunos aconsejan beber una taza de leche tibia  al acostarse.

-Hervir una o dos cucharaditas de raíces de valeriana en 300 cc. de agua , agregarle si se desea miel y beberlo antes de dormir.

-La cama debe estar orientada con la cabeza hacia el norte.

-Una infusión de té de tilo con cedrón pueden ayudarte

Espero que estos simples consejitos te sirvan. Yo deje las pastillas , pero cumplí fielmente todos los ítem simultáneamente. Además debes realizarlo metódicamente todos los días hasta lograr dormirte sola y a poco de acostarte.  Después me contas. Suerte.