Te doy una receta para que vos que sos Celíaco puedas disfrutar de unos ricos tallarines sin perjudicar tu salud y respetando los ingredientes que podes comer.Son tallarines integrales y los ingredientes los detallo a continuación :
4 cucharadas de soja
4 cucharadas de arroz
4 cucharadas de mandioca
1 cdita. de aceite
2 cdas de leche
1 huevo
sal a gusto.-
La preparación: En un bol unir las tres harinas y ahuecarlas en el centro. Allir colocar el huevo ,la leche y la sal .Mezclar hasta que la masa sea homogénea y elástica. Estirar la masa con un palo de amasar sobre una mesa enharinada. Cortar tiritas bien finitas y largas. Hervir luego en agua salada durante 8 a 10 minutos como cualquier otro tipo de pastas. Si te gustó puedo enviarte otras recetas y también postres para Celíacos.- Eleonora. Soy de Rosario.
PREVENIR EL RIESGO DE CONTRAER ESCLERÓSIS MÚLTIPLE.
Según una investigación y estudio de La Escuela de Medicina de la Universidad Jonhs Hopkins, las personas que empiezan a fumar antes de los 17 años aumentan el riesgo de desarrollar esclerosis múltiple.- En el estudio participaron 87 personas con esclerosis múltiple que formaban parte de un estudio mayor con 30.000personas.La s personas con esclerosis múltiple se dividieron en tres grupos: no fumadores, fumadores que comenzaron a fumar antes de los 17 años y fumadores tardíos., que empezaron con el hábito después de esta edad.-Además se emparejó a estas personas con 435 individuos con edad, género y raza similar, pero que no padecían esclerosis múltiple.
Aquellos que empezaron a fumar antes de los 17 años eran 2,7 más propensos a desarrollar esta enfermedad que los no fumadores. Los que empezaron más tarde con el tabaquismo no tenían un mayor riesgo de la enfermedad. Los resultados mostraron que más del 32% de los pacientes con la enfermedad eran fumadores precoces en comparación con el 19 por ciento de aquellos sin esclerosis múltiple.Según explica Joseph Finkelstein autor de la investigación" los estudios muestran que los factores ambientales juegan un papel clave en la esclerosis múltiple. El tabaquismo precoz es un factor ambiental que puede evitarse".
Me pareció muy importante este artículo para comentarlo y para que la juventud, sobre todo tome conciencia. Saludos Roberto.
Aquellos que empezaron a fumar antes de los 17 años eran 2,7 más propensos a desarrollar esta enfermedad que los no fumadores. Los que empezaron más tarde con el tabaquismo no tenían un mayor riesgo de la enfermedad. Los resultados mostraron que más del 32% de los pacientes con la enfermedad eran fumadores precoces en comparación con el 19 por ciento de aquellos sin esclerosis múltiple.Según explica Joseph Finkelstein autor de la investigación" los estudios muestran que los factores ambientales juegan un papel clave en la esclerosis múltiple. El tabaquismo precoz es un factor ambiental que puede evitarse".
Me pareció muy importante este artículo para comentarlo y para que la juventud, sobre todo tome conciencia. Saludos Roberto.
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